食品科学与制药工程学院举办药食同源作品展

作者: 时间:2018-04-16 点击数:

在佳肴中品出精深文化,在锻炼中习作精美厨艺。4月15日,由食品科学与制药工程学院食尚团举办的“舌尖上的家乡”在学校小广场举行。活动理念为“药食同源,绿色健康”,展现了食药学子的专业素养和动手操作能力。

活动中,相关负责人向大家介绍了美食的制作过程,使同学们对制作的美食有了初步了解。进入实验室后,同学们先熟悉了烘烤箱等仪器的使用,在社团团长和副团长的指导下,各同学根据自己的创作理念做了各种各样形状的糕点,糕点进入烤箱后,同学们热情洋溢的谈论着自己的创作,并时不时发出欢笑声,香味飘出烤箱,幸福感、成功感顿时在同学们的心中萌生。作品出炉后同学们拿起手机记录下自己制作的美食,最后同学们一起享用了此次的美食盛宴。

活动的举办不仅让参与同学了解到不同地域美食文化的差异与魅力,并引导学生从食品科学的专业角度品鉴家乡美食背后的成分与营养、感受自身所学与食物的关系,增强了专业自信与归属感,体会了大学生活的精华与魅力,体现了食品科学与制药工程学院传承创新,追求卓越的办学特色。


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