为进一步增进学术交流，拓展学院师生的学术视野。4月24日下午，食品科学与制药工程学院在文科楼117教室举办了题为“植物中白藜芦醇提取分离检测方法研究进展”的学术报告会。本次报告会由毕海丹博士主讲，“肉食加工团队”教师及2021级食品质量、2022级食品安全专业全体学生参加。

报告会上，毕海丹围绕白藜芦醇的发展历史、性质、生物活性、食物来源、提取以及分离检测方法展开全面论述，并结合自身研究背景对白藜芦醇的提纯分离方法进行重点介绍，对比分析了色谱法、电泳法、逆流萃取法和凝胶过滤法等多种技术手段在分离和纯化白藜芦醇方面的优缺点。会后，毕海丹与师生们进行了深入的交流，并就师生们提出的问题做出了耐心解答。“肉食加工团队”教师对此次报告会进行了专题交流研讨。

本次报告为学院教师和学生提供了良好的交流平台,拓展了参会师生的科研思路，提升了个人专业素养，加强了师生间的交流，对师生以后的科研工作具有启发借鉴意义。

（供稿/曹胜 编辑/田甜 审核/滕聿峰）