为促进全市酿酒生产企业高质量发展，全面摸排了解当前酿酒生产企业的发展现状。3月25日-27日，市工信局组织开展了全市酿酒生产企业调研工作，食品科学与制药工程学院副院长张立华教授、孙中贯博士、王雪山博士，在市工信局局长谢运深、副局长李毅的带领下，一行先后到帝豪酒业有限公司、穆柯寨酒业有限公司、今缘春酒业有限公司开展调研。

调研工作采取现场考察和座谈交流的方式，全面了解企业的基本概况、生产流程、产品结构和经营状况，着重了解企业发展面临的困难与诉求。通此次调研工作，不仅在帮助企业实现产品提质增效、扩大市场销量、打出品牌价值等方面提出了合理化建议，更是推动学院与企业开展产学研合作的一次有效举措。学院与酿酒生产企业在教学科研基地建设、人才招聘、人才培育、资源共享和信息互融等方面达成初步合作意向。