学位：博士研究生
单位：枣庄学院
职称/职务：教授
E-mail：tanweisdau@163.com
谭伟，女，博士研究生，教授，硕士研究生导师。主要研究方向为浆果果实品质形成机理及加工利用。2012年6月于山东农业大学果树学专业获得博士学位。2012年9月-2018年10月于山西省农业科学院果树研究所任职，历任助理研究员、副研究员。2018年11月进入枣庄学院食品科学与制药工程学院工作至今，2019年入选山东省科技特派员，在枣庄山亭地区进行科技扶贫工作。现主讲《食品生物化学》、《有机化学》和《职业生涯与发展规划》等课程，获山东省教学成果奖二等奖1项。多年来，主持国家自然科学基金、山东省重点研发计划（农业良种工程）项目子课题、山东省自然基金、枣庄市自主创新及成果转化项目（子课题）、山西省重点研发等科研项目15项，参与国家级、省部级科研项目10余项。审定鲜食葡萄品种5个，植物新品种权授权1个，制定山西省地方标准2项、山东省团体标准4项，授权国家发明专利5项，PCT1项。以第一或通讯作者在《Pesticide Biochemistry and Physiology》、《Arthropod-Plant Interactions》、《植物生理学报》、《果树学报》等共发表研究论文60余篇，其中SCI收录10篇。指导学生参加国家级、省级等各项创新创业比赛30余项，指导学生立项国家级、省级大学生创新创业训练计划3项。
主持科研项目（课题）情况:
1.国家自然科学基金项目：O-甲基转移酶VvOMT3基因在光调控酿酒葡萄果实青椒味积累中的作用机制，主持，2023-2025.
2.山东省重点研发计划（农业良种工程）项目（子课题）:优质抗逆石榴新品种选育——优特异石榴种质创制与新品种选育，主持，2024-2027.
3.山东省自然科学基金项目：基于转录组学和13C同位素标记的代谢组学解析酿酒葡萄果皮甲氧基吡嗪的生物合成，主持，2019-2022.
4.山东省果树生物技术育种重点实验室开放课题：基于果实酚类物质的石榴品种特性研究，主持，2019-2020.
5.枣庄市科学技术发展计划项目:石榴种质资源果皮膳食纤维的差异研究及加工利用，主持，2021-2023.
6.枣庄市自主创新及成果转化计划项目:石榴全产业链技术集成创新与示范(子课题)，主持，2021-2022.
7.水稻生物学国家重点实验室开放课题：早稻超级稻的高产机理研究，主持，2021-2023.
8.山西省自然基金面上项目：酿酒葡萄果实花色苷遗传多样性及其差异积累机制的研究，主持，2016-2018.
9.烟台艾维生物科技有限公司技术开发项目，酿酒葡萄皮渣副产物加工利用与产品研发，主持，2023-2024.
近年来发表的代表性论文（“*”通讯作者）：
1.Li Qingliang,Sun Xia,Tan Wei*,Liang Yan,Cao Hui,Wang Deya.RuBisCO activase alleviates adverse effects ofNilaparvata lugensfeeding on photosynthesis inOryza sativa[J].Arthropod-Plant Interactions, 2024,2: 211-226.
2.Li Qingliang, Yin Zujun,Tan Wei*, Sun Xia, Cao Hui, Wang Deya. The resistance of the jujube (Ziziphus jujuba) to the devastating insect pest Apolygus lucorum (Hemiptera, Insecta) involves the jasmonic acid signaling pathway[J]. Pesticide Biochemistry and Physiology, 2023, 196:105597.
3.Li Qingliang,Tan Wei*, Zhao Lin, Luo Hua, Zhou Zhendong, Zhang Yuanwen, Bi Runxia, Zhao Lina. A comprehensive evaluation of 45 pomegranate (Punica GranatumL.) cultivars based on principal component analysis and cluster analysis[J]. International Journal of Fruit Science, 2023, 23:1, 135-150
4.Tan Wei, Xu Mingxiu, Xie Siqi, Zhang Yan, Wu Shuai, Zou Qinyan, Zhao Qifeng, Li Qingliang. Anthocyanin profiles in grape berry skins of different species of wine grapes in Shanxi, China[J]. Phyton-International Journal of Experimental Botany, 2021, 90(2):553-570
5.Tan Wei*, Li Qingliang, Li Xiaomei, Zhao Qifeng. Effects of exogenous CaCl2and calcium inhibitors on the reactive oxygen species metabolism and Ca2+transport of Tamina (Vitis vinifera) grapevines under NaCl stress[J]. International Journal of Agriculture & Biology, 2019, 21(6): 1263–1270.
6.Li Qingliang#,Tan Wei#(并列第一作者), Xue Ming*, Zhao Haipeng. Dynamic changes in energy metabolism and electron transport of photosystem II in Nicotiana tabacum infested by nymphs ofBemisia tabaci(Middle East-Asia Minor 1)[J]. Arthropod-Plant Interactions, 2018, 12(4): 505-515.
7.Tan Wei, Liang Ting, Du Yuanpeng, Zhai Heng*. The distribution and species of Ca2+and subcellular localization of Ca2+and Ca2+-ATPase in grape leaves of plants treated with fluoroglycofen[J]. Pesticide Biochemistry and Physiology, 2017, 143: 207~213
8.Tan Wei#, Liang Ting#, Li Qingliang, Zhai Heng*. The phenotype of grape leaves caused by acetochlor or fluoroglycofen, and effects of latter herbicide on grape leaves[J]. Pesticide Biochemistry and Physiology, 2014,114:102-107
9.Tan Wei, Li Qingliang, Zhai Heng*. Photosynthesis and growth responses of grapevine to acetochlor and fluoroglycofen[J].PesticideBiochemistry and Physiology, 2012, 103: 210-218
10.Tan Wei, MengQingwei, Brestic Marian, Olsovska Katarina, Yang Xinghong*. Photosynthesis is improved by exogenous calcium in heat-stressed tobacco plants[J]. Journal of Plant Physiology, 2011, 168: 2063–2071
11.冯立娟，李英朋，王传增，尹燕雷，郭琳*，谭伟*．石榴蔗糖代谢相关酶SPS和INV基因家族鉴定与表达分析[J].山东农业科学, 2024, 56 (03): 11-18
12.冯立娟,程云,杨雪梅,谭伟*,尹燕雷*.石榴蔗糖合成酶基因家族鉴定与表达模式分析[J/OL].分子植物育种:1-14[2023-10-14].http://kns.cnki.net/kcms/detail/46.1068.S.20230921.1938.014.html.
13.刘志伟,吕淑娟,赵琳,张媛雯,李庆亮,谭伟*.微波辅助提取酿酒葡萄皮渣花色苷及抗氧化性研究[J].食品工业, 2024, 45 (02): 73-77.
14.李庆亮,尹琦,赵硕,任甜甜,王梦晓,马跃,谭伟*,梁燕*.常规早籼超级稻品种‘中组143’和‘中组53’的光合生理特性[J].植物生理学报, 2023, 59 (08): 1607-1615.
15.姜萌盟,赵永良,程璐瑶,李鑫,罗华,毕润霞,赵丽娜,谭伟*.石榴果皮膳食纤维提取工艺的优化及不同种质资源果皮膳食纤维差异[J].中国食品添加剂, 2022, 33(03):115-124.
16.许明秀,解思琦,罗华,毕润霞,赵丽娜,谭伟*,李庆亮.不同石榴品种果汁花色苷稳定性的比较分析[J].食品科技,2021,46(01):205-211.
17.张岩,赵遵乐,邹琴艳,吴帅,李庆亮,谭伟*.超声辅助提取酿酒葡萄皮渣花色苷工艺的优化及4个品种花色苷组分分析[J].中国食品添加剂, 2022, 33 (03): 181-189.
18.谭伟,许明秀,谢思琦,吴帅,张岩,邹琴艳,赵旗峰,张立华,李庆亮*.‘赤霞珠’‘梅鹿辄’和‘品丽珠’不同营养系果实与葡萄酒挥发性香气成分分析[J].果树学报,2021,38(01):107-120.
19.谭伟,邹琴艳,张岩,吴帅,赵遵乐,李晓梅,赵旗峰,李庆亮*.酿酒葡萄杂交F1代果实品质性状的聚类分析与优系筛选[J].果树学报, 2020, 37(7):971-984
20.吴帅,张岩,邹琴艳,张立华,李庆亮,谭伟*.石榴种质资源果实重要性状的统计分析[J].落叶果树,2020,52(05):15-18.
21.张岩,邹琴艳,吴帅,赵遵乐,闫昕,张立华,谭伟*.不同石榴品种果实不同部位酚类物质含量和抗氧化能力比较[J].农学学报, 2020,10(12):57-67.
22.谭伟,赵旗峰,李庆亮*.基于果皮SSR分子标记的二十九个红色酿酒葡萄资源的亲缘关系分析[J].北方园艺, 2019, (17):41-49.
授权国家发明专利：
1.谭伟,李庆亮.一种复配杀菌组合物及其应用.ZL201610980421.4.
2.谭伟,李庆亮,崔荣慰,程云飞,魏丽娜,王德亚,曹辉,孙夏.一种防治霜霉病的生物农药.ZL202010395222.3.
3.李庆亮,谭伟,程云飞,孟祥瑞,高铭伟.一种黑绒鳃金龟的植物源驱避剂及其制备方法.ZL201910112667.3.
4.李庆亮,谭伟,陈梦添,崔荣慰,魏丽娜,王德亚,曹辉,孙夏.一种防治绿盲蝽的复配杀虫剂.ZL202010453406.0
3.李庆亮,谭伟,李夏鸣.一种防治苹果霉心病的杀菌组合物. ZL201610962221.6.
学术奖励
1.杨海波，李庆亮，周鹏程，胡增丽，谭伟.枣树裂果和绿盲蝽防控技术研究推广，2024年梁希林业科学技术奖，三等奖。
2.张立华，王京龙，孙中贯，谭伟，高丽丽.石榴加工技术，2023年枣庄市职工创新创效竞赛，一等奖。
3.张立华，王京龙，郑丹丹，孙中贯，谭伟，杜健.石榴保鲜贮藏及加工关键技术与应用，2021年中国发明创业创新奖，二等奖。
审定石榴品种
桔美人，植物新品种保护权，2023.1.19授权
制定团体标准：
1.石榴酒，2022.5.16山东省食品质量促进会发布，首位起草人
2.石榴汁乳酸菌发酵饮料，2022.5.16山东省食品质量促进会发布，第二位起草人
3.石榴果味运动饮料，2022.5.16山东省食品质量促进会发布，第二位起草人
4.石榴红参复合饮品，2024.7.6山东省食品质量促进会发布，第四位起草人
