生物与医药硕士专业学位授权点枣庄学院生物与医药硕士点是由食品科学与制药工程学院和生命科学学院集中优势师资和资源共同建设，“十三五”期间被学校列为重点学科，“十四五”期间入选为学校3个“高原学科”之一。学科围绕制药工程、生物技术与工程等方向开展研究，尤其是聚焦抗性石榴新品种选育、石榴源中成药物研发、生物药物开发和药食同源大健康产品研发、耐旱及保健型特色小麦新品种选育及水生物资源开发与利用等学科方向开展研究工作。建有国家林业草原石榴工程技术研究中心国家级科研平台1个，省级科研平台2个，省级高校特色实验室1个，省级实验教学示范中心2个，拥有实验室面积一万余平方米，设备总值超7000万元。本学科聚焦乡村振兴、中医药发展战略，立足鲁南、面向山东、辐射全国，以现代高效农业、生物与医药等领域需求为导向，以支撑区域创新发展为目标，落实立德树人根本任务，培养生物与医药领域创新型、复合型、应用型高层次工程技术骨干和管理人才。