谭伟，女，博士研究生，教授，青岛理工大学兼职硕士研究生导师。主要研究方向为浆果果实品质形成机理及加工利用。2012年6月于山东农业大学果树学专业获得博士学位。2012年9月-2018年10月于山西省农业科学院果树研究所任职，历任助理研究员、副研究员。2018年11月进入枣庄学院食品科学与制药工程学院工作至今，2019年入选山东省科技特派员，在枣庄山亭地区进行科技扶贫工作。现主讲《食品生物化学》、《有机化学》和《职业生涯与发展规划》等课程，获山东省教学成果奖二等奖1项。多年来，主要从事浆果果实品质性状形成机理以及加工利用等方面研究工作。主持国家自然科学基金、山东省自然基金、枣庄市自主创新及成果转化项目、山西省重点研发等科研项目10余项，参与国家级、省部级科研项目10余项。审定鲜食葡萄品种5个，制定山西省地方标准2项、山东省团体标准3项，授权国家发明专利5项，PCT1项。以第一或通讯作者在《Pesticide Biochemistry and Physiology》、《Arthropod-Plant Interactions》、《植物生理学报》、《果树学报》等共发表研究论文40余篇，其中SCI收录7篇。
E-mail：tanweisdau@163.com
主持或参加科研项目（课题）情况:
1. 国家自然科学基金项目：O-甲基转移酶VvOMT3基因在光调控酿酒葡萄果实青椒味积累中的作用机制，谭伟，2023-2025.
2. 山东省自然科学基金项目：基于转录组学和13C同位素标记的代谢组学解析酿酒葡萄果皮甲氧基吡嗪的生物合成，谭伟，2019-2022.
3. 山东省果树生物技术育种重点实验室开放课题：基于果实酚类物质的石榴品种特性研究，谭伟，2019-2020.
4. 枣庄市科学技术发展计划项目:石榴种质资源果皮膳食纤维的差异研究及加工利用，谭伟，2021-2023.
5. 山西省自然基金面上项目：酿酒葡萄果实花色苷遗传多样性及其差异积累机制的研究，谭伟，2016-2018.
6. 枣庄市自主创新及成果转化计划项目: 石榴全产业链技术集成创新与示范(子课题)，谭伟，2021-2022.
7. 水稻生物学国家重点实验室开放课题：早稻超级稻的高产机理研究，谭伟2021-2023.
8. 山东省重点研发计划项目：特色林果提质增效技术开发与示范，张立华，2019-2020.
9. 国家自然科学青年科学基金项目：不同枣树品种光合作用对绿盲蝽为害的差异响应及机制研究，李庆亮，2014-2016.
近年来发表的主要代表性论文（“*”通讯作者）：
1. Tan Wei*, Li Qingliang, Li Xiaomei, Zhao Qifeng. Effects of exogenous CaCl2 and calcium inhibitors on the reactive oxygen species metabolism and Ca2+ transport of Tamina (Vitis vinifera) grapevines under NaCl stress. International Journal of Agriculture & Biology, 2019, 21(6): 1263–1270.
2. Tan Wei, Xu Mingxiu, Xie Siqi, Zhang Yan, Wu Shuai, Zou Qinyan, Zhao Qifeng, Li Qingliang. Anthocyanin profiles in grape berry skins of different species of wine grapes in Shanxi, China. Phyton-International Journal of Experimental Botany, 2021, 90(2):553-570
3. Zhu Weidong #, Tan Wei #(并列第一作者), Li Qiulin, Chen Xiugui, Wang Junjuan, Liu Xingzhou, Ye Wuwei, Yin Zujun*. Genome-wide characterization and expression profiling of the MAPKKK genes in Gossypium arboreum L. Genome, 2019, 62:609-621.
4. Li Qingliang#, Tan Wei#(并列第一作者), Xue Ming*, Zhao Haipeng. Dynamic changes in energy metabolism and electron transport of photosystem II in Nicotiana tabacum infested by nymphs of Bemisia tabaci (Middle East-Asia Minor 1). Arthropod-Plant Interactions, 2018, 12(4): 505-515.
5. Tan Wei, Liang Ting, Du Yuanpeng, Zhai Heng*. The distribution and species of Ca2+ and subcellular localization of Ca2+ and Ca2+-ATPase in grape leaves of plants treated with fluoroglycofen. Pesticide Biochemistry and Physiology, 2017, 143: 207~213
6. Tan Wei#, Liang Ting#, Li Qingliang, Zhai Heng*. The phenotype of grape leaves caused by acetochlor or fluoroglycofen, and effects of latter herbicide on grape leaves. Pesticide Biochemistry and Physiology, 2014,114:102-107
7. Tan Wei, Li Qingliang, Zhai Heng*. Photosynthesis and growth responses of grapevine to acetochlor and fluoroglycofen. Pesticide Biochemistry and Physiology, 2012, 103: 210-218
8. Tan Wei, Meng Qingwei, Brestic Marian, Olsovska Katarina, Yang Xinghong*. Photosynthesis is improved by exogenous calcium in heat-stressed tobacco plants. Journal of Plant Physiology, 2011, 168: 2063–2071
9. 姜萌盟, 赵永良, 程璐瑶, 李鑫, 罗华, 毕润霞, 赵丽娜, 谭伟*. 石榴果皮膳食纤维提取工艺的优化及不同种质资源果皮膳食纤维差异[J]. 中国食品添加剂, 2022, 33(03):115-124.
10. 张岩, 赵遵乐, 邹琴艳, 吴帅, 李庆亮, 谭伟*. 超声辅助提取酿酒葡萄皮渣花色苷工艺的优化及4个品种花色苷组分分析[J]. 中国食品添加剂, 2022, 33(03):181-189.
11. 许明秀, 解思琦, 罗华, 毕润霞, 赵丽娜, 谭伟*, 李庆亮.不同石榴品种果汁花色苷稳定性的比较分析[J].食品科技,2021,46(01):205-211.
12. 谭伟,许明秀,谢思琦,吴帅,张岩,邹琴艳,赵旗峰,张立华,李庆亮*.‘赤霞珠’‘梅鹿辄’和‘品丽珠’不同营养系果实与葡萄酒挥发性香气成分分析[J].果树学报,2021,38(01):107-120.
13. 谭伟, 邹琴艳, 张岩, 吴帅, 赵遵乐, 李晓梅, 赵旗峰, 李庆亮*. 酿酒葡萄杂交F1代果实品质性状的聚类分析与优系筛选. 果树学报, 2020, 37(7):971-984
14. 谭伟, 赵旗峰, 李庆亮*. 基于果皮SSR分子标记的二十九个红色酿酒葡萄资源的亲缘关系分析. 北方园艺, 2019, (17):41-49.
15. 谭伟, 李晓梅, 董志刚, 谭敏, 杨兆亮, 唐晓萍*. 毛欧杂种'2-1-3'杂交F1代果实性状遗传倾向分析. 果树学报, 2018, 35(12):1444-1454.
16. 谭伟, 李晓梅, 董志刚, 谭敏, 茹慧玲, 唐晓萍*. 5个意大利酿酒葡萄品种与我国酿酒主栽品种果实品质特性比较. 果树学报, 2018, 35(06):729-740
专利：
1. 谭伟, 李庆亮. 一种复配杀菌组合物及其应用. ZL201610980421.4.
2. 谭伟, 李庆亮, 崔荣慰, 程云飞, 魏丽娜, 王德亚, 曹辉, 孙夏. 一种防治霜霉病的生物农药. ZL202010395222.3.
3. 李庆亮, 谭伟, 李夏鸣. 一种防治苹果霉心病的杀菌组合物. ZL201610962221.6.
4. 李庆亮, 谭伟, 程云飞, 孟祥瑞, 高铭伟. 一种黑绒鳃金龟的植物源驱避剂及其制备方法. ZL201910112667.3.
5. 李庆亮, 谭伟, 陈梦添, 崔荣慰, 魏丽娜, 王德亚, 曹辉, 孙夏. 一种防治绿盲蝽的复配杀虫剂. ZL202010453406.0
